Ce trebuie să conțină eticheta unui produs alimentar

Ce informații sunt obligatorii pe eticheta unui aliment?

Regulamentul (UE) nr. 1169/2011, la articolul 9 alineatul (1), enumeră douăsprezece mențiuni obligatorii. Pe scurt:

1. Denumirea produsului alimentar.
2. Lista ingredientelor.
3. Alergenii: ingredientele sau adjuvanții din anexa II a regulamentului care provoacă alergii sau intoleranțe.
4. Cantitatea anumitor ingrediente sau categorii de ingrediente.
5. Cantitatea netă de produs.
6. Data durabilității minimale sau data limită de consum.
7. Condițiile speciale de păstrare și/sau de utilizare.
8. Numele sau denumirea comercială și adresa operatorului din sectorul alimentar.
9. Țara de origine sau locul de proveniență, în cazurile cerute de regulament.
10. Instrucțiunile de utilizare, când sunt necesare.
11. Concentrația alcoolică, pentru băuturile cu peste 1,2% alcool în volum.
12. Declarația nutrițională.

Regulamentul are și excepții, iar unele categorii de alimente au reguli speciale. Lista de mai sus îți arată ce trebuie să încapă pe etichetă când îi stabilești dimensiunea.

Cât de mare trebuie să fie scrisul pe etichetă?

Articolul 13 din Regulamentul 1169/2011 măsoară scrisul prin înălțimea literei mici „x”, definită în anexa IV:

Înălțimea literei x nu este același lucru cu mărimea fontului în puncte: depinde de font. Cel mai sigur este să verifici macheta tipărită la scară reală, cu rigla.

Unde trebuie să stea informațiile pe etichetă?

• Mențiunile obligatorii se pun într-un loc evident, ca să fie ușor vizibile, lizibile și, după caz, de neșters (art. 13 alin. 1).
• Denumirea, cantitatea netă și, la băuturile alcoolice de peste 1,2%, concentrația alcoolică trebuie să apară în același câmp vizual (art. 13 alin. 5).

Pentru tipar, asta înseamnă două lucruri: materialul trebuie să rămână lizibil cât trăiește produsul (vezi ghidul hârtie sau polipropilenă), iar cele trei mențiuni de mai sus nu se împart între fața și spatele borcanului.

Cum se marchează alergenii pe etichetă?

Alergenii se scriu în lista de ingrediente și se evidențiază față de restul listei printr-un element grafic, de exemplu fontul, stilul literelor sau culoarea de fond (art. 21 alin. 1 lit. b). O variantă simplă, care se păstrează bine la tipar, sunt literele îngroșate.

Data durabilității minimale sau data limită de consum?

Majoritatea alimentelor poartă data durabilității minimale. Alimentele foarte perisabile din punct de vedere microbiologic, care pot deveni periculoase după o perioadă scurtă, poartă în locul ei data limită de consum (art. 24 alin. 1). Dacă data se schimbă de la un lot la altul, o poți aplica separat, iar eticheta tipărită îi lasă loc.

Ce trebuie să conțină eticheta pe ambalajele foarte mici?

Pe ambalajele a căror cea mai mare față are sub 10 cm², sunt obligatorii pe ambalaj doar denumirea, alergenii, cantitatea netă și data; lista ingredientelor poate fi oferită prin alte mijloace sau la cererea consumatorului (art. 16 alin. 2).

În ce limbă trebuie scrisă eticheta?

Regulamentul cere o limbă ușor de înțeles de consumatorii din țara în care se vinde produsul și lasă statele membre să impună limba oficială (art. 15). În România, Ordonanța Guvernului nr. 21/1992 cere ca informațiile despre produsele oferite consumatorilor să fie scrise în limba română, indiferent de țara de origine, fără a exclude alte limbi.

Cum te ajutăm să tipărești eticheta?

Tu stabilești conținutul etichetei; noi îl adaptăm pentru tipar pe rolă, îți trimitem macheta finală și tipărim doar după ce o confirmi. Pe macheta la scară reală poți verifica înălțimea literelor și dacă toate mențiunile încap. Vezi ce materiale recomandăm pe pagina de etichete pentru produse alimentare, apoi trimite fișierul prin cererea de ofertă.